El Ressol és una cooperativa de ramaders creada el 1989 per la necessitat de cinc masovers d’ajuntar les vaques de les seves explotacions en una de sola. Vam fer una granja nova i així vam aconseguir més viabilitat i eficiència per produir llet, i ho seguim fent fins el dia d’avui.

En l’any del 25è. aniversari del naixement d’El Ressol, hem decidit fer un pas més: transformar la llet en productes elaborats i apropar-los als consumidors.

A partir d’ara, amb la col·laboració d’un mestre artesà formatger, us oferim tota la qualitat de la nostra llet en forma de formatges i productes làctics.

El repte diari és aconseguir que les vaques aprofitin l’herba dels nostres prats i, amb la millor llet, fer uns productes que podreu gaudir a la vostra taula. A més, la proximitat ens permet servir-los en òptimes condicions. Volem ser el vostre rebost.

Bon profit!